|
|
Zweedse Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 grote langwerpige aardappelen
olie
8 plakken Goudse kaas
8 plakken bacon
1 potje zure room
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de (nieuwe) aardappelen stevig schoon en snij ze daarna in de lengte doormidden. Hol de aardappelen een beetje uit. Bak de gedroogde helften ongeveer 2 minuten in heet frituurvet. Laat de aardappelen uitlekken op keukenpapier en bedek de holten met een plak bacon en een plak kaas. Schik de aardapelen op een bakblik of een rooster in de oven en laat de kaas onder de grill smelten en de bacon knapperig worden. Roer veel klein geknipte bieslook en wat peper door de zure room en leg een schepje daarvan op iedere aardappelhelft.
|
|
|